冷庫制冷機(jī)組不能頻繁開啟關(guān)閉，主要是為了避免凍融循環(huán)對冷庫造成的破壞。
冷庫凍融循環(huán)，是指當(dāng)冷庫處于0度以上時，設(shè)備或庫體表面的冰霜會融化成水滴，水分會順著制冷設(shè)備或庫體表面向設(shè)備內(nèi)部和庫體結(jié)構(gòu)滲透;冷庫溫度降到0度以下時，水分會結(jié)冰膨脹，膨脹應(yīng)力較大時，會使設(shè)備或庫體結(jié)構(gòu)出現(xiàn)裂縫。冷庫機(jī)組的開啟關(guān)閉會使水分交替出現(xiàn)凍結(jié)和融化的過程，這個過程就是凍融循環(huán)。
在日常使用冷庫時，設(shè)備會自動除霜，或者人工除霜，水分滲透程度較小，或者在冷庫再次啟動時水分已經(jīng)蒸發(fā)出去了。所以對冷庫的破壞較小。
如果冷庫機(jī)組頻繁開啟關(guān)閉，冷庫無法及時除霜，凍融循環(huán)頻繁發(fā)生，會對冷庫設(shè)備和庫體造成很大破壞。冷庫設(shè)備的防水能力較高，受到的凍融循環(huán)影響較低。冷庫庫體受到的影響則較高，尤其是土建冷庫的庫體，滲入水分的程度較大，凍融循環(huán)頻繁發(fā)生，會導(dǎo)致墻體開裂，外表涂料脫落。
凍融循環(huán)對冷庫的破壞，在我國較多出現(xiàn)在速凍肉類的冷庫中。肉類速凍冷庫一般建在屠宰場、食品加工廠等場所，這類冷庫容易出現(xiàn)頻繁開啟關(guān)閉的現(xiàn)象，受到較大的凍融循環(huán)破壞。所以這類冷庫的使用壽命普遍不高。
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