[制冷網(wǎng)]1、大部分冷庫使用氨液,由于氨的可燃及爆炸性，因此在壓縮機房設計時，應裝置氨氣體檢測儀表，使它與裝有防爆電機的排風機連鎖，當氨有微量泄漏時，即打開風機、同時報警。風機每小時風量應不少于機房容積12倍。氨氣檢測儀表價格較貴、大約要1萬元/點。
2、 冷庫重要設備之一壓縮機，壓縮機房中低、中壓容器液面在控制中最重要，如果液面超高將引起壓縮機敲缸，惡性事故，因此在液面控制中根據(jù)“不應采用任何一只儀表同時進控制和保護”的原則，將液面控制和報警分設二套獨立儀表。
3、在冷藏間、冷卻間和凍結(jié)間內(nèi)不再設氨閥，但為了減少投資、一般將閥門設于冷風機上部庫板外通風處。尤其是采用熱氨自動除霜冷風機、盡可能縮短閥門與蒸發(fā)器之間的距離。
4、分割車間和包裝間等場所，為了確保人身安全，不采用氨直接蒸發(fā)冷卻設備。小型場所采用氟利昂系統(tǒng)，規(guī)模較大的采用乙二醇載冷劑，這樣雖然建設投資高些，但安全可靠。如果一定要采用氨直接蒸發(fā)，必須對蒸發(fā)器、連接管道采取特殊要求、并裝置氨氣體撿測儀表、排風、報警裝置，確保人身安全。
5、管道隔熱材料應為難燃或不燃燒、不散發(fā)對食品有污染的材料，一般選用聚氨脂，外包鋁皮隔汽，聚氨酯應符合以下指標：密度：40~50kg/M3;導熱率：0.031W/M. 0C;抗壓強度大于等于20N/cm2;抗彎抗拉強度大于等于24.5N/cm2;吸水率小于等于3g/100cm2;自熄性不大于7s。其中自熄性不大于7S對安全、不發(fā)生火災最重要。
6、在設計中還應明確表明對管道應進行焊縫探傷的要求，溫度高于-29℃、焊縫探傷不得少于5%，但為了保準施工質(zhì)量，一般在設計說明中要求不低于10-20%，高于GB50235-97《工業(yè)金屬管道工程施工及驗收規(guī)范》的規(guī)定。對于溫度低于-29℃的管道，均應100%射線照相檢驗，其質(zhì)量不得低于Ⅱ級。因此在管道變徑、三通處等均采用鍛造件及軋制無縫管件，可保證施工質(zhì)量，減少焊縫不合格率。
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