一種物質能夠以固態、液態或氣態存在，取決于儲存的溫度及壓力。三相可以平衡的共同存在，但實際上一般會使用兩相狀態。某些物質的潛熱變化可以把熱或冷儲存備用。
蓄能技術可分為顯蓄能技術及潛蓄能技術，相變材料(PCM)熱蓄能是潛蓄能技術。
用作潛熱儲存的物質稱為「相變物質(PCM)」，與顯熱儲存物質比較，它的優點是：體積細小、相變時溫度不變、備用時的損耗較少。
最普遍使用的相變是固態與液態之間的溶解，雖然三態間的各樣相變都可以應用。
冰蓄冷系統由于水的冰點溫度是0度，制冷系統的蒸發溫度必須在零下8度以下，所以它是一種耗電技術。另外與水蓄冷系統冷水機組的7度設計的出水溫度比，相同系統的制冷量將降至60%。
所以它也是一種耗能技術。冰蓄冷中央空調系統需要載冷劑，一般使用乙二醇水溶液及板式換熱器，這不僅造成能量損失，而且增加投資。由于冰蓄冷系統制冰、蓄冰槽及冰水菅路溫度較低，所以耍增加絕熱層厚度。如要將普通傳統中央空調改為冰蓄冷中央空調，必須更換為雙工況制冷機組，另外風機、水泵、空調箱、菅道等主要部件也要更換或修改，所以不利于這類普通傳統中央空調改為冰蓄冷中央空調系統。它造價高，所以一次性投資大，投資回本期長。冰蓄冷中央空調纟統不僅技術復朵，設計和控制的困難，也降低系統日后運行的穩定性及增加設備的故障率和增加設備維修率等等。為了克服冰蓄冷系統的缺點，英國EPS公司研制出高溫(零上冰)共晶鹽相變材料，這種相變材料的冰點高于零度可達+164度，完全克服了冰蓄冷系統的缺點，通常在中央空調纟統中使用+8度的相變材料，在采熱供暖及供熱水及工業、商業供熱通常使用+58度的相變材料，它也完全克服了普通水蓄熱采熱供暖及供熱水系統的缺點。另外英國EPS公司也研制出低溫(零下冰)共晶鹽相變材料，這種相變材料的冰點低于零度可達-114度，可以應用于冷凍、冷藏，急凍等領域，如冷庫，凍庫，醫用急凍等。依佩斯(EPS)共晶鹽相變材料的應用是十分廣闊。
依佩斯(EPS)共晶鹽(正溫度的相變物質)熱蓄能系統是利用兩種以上的化學物質按一定比例混合而成的無毒的共晶鹽(相變物質)，使其凝固點或溶點比水高。這種共晶鹽相變材料是裝在容器內的，適用于大型商
業、工業或其它機構的供熱、空調、制冷等系統。
其次，依佩斯(EPS)共晶鹽相變材料熱蓄能技術具有自行冷凍的功能，在日間與晚間的環境溫度變化高于攝氏10-15度時，就可提供自行冷凍的TES儲存而無需運行冰水機了。
再者，依佩斯(EPS)共晶鹽相變材料熱蓄能技術可以克服冰蓄冷空調系統需要運行在零下循環溫度的缺點。可以和傳統的水冷空調系統結合使用，不需要再增加額外的制冷機組及相關的配套設施，如乙二醇系
統，熱交換板，管路﹒﹒等等。
最后，依佩斯(EPS)共晶鹽相變材料熱蓄能技術可以提供攝氏-114度至+164度的溶/冰點范圍，給這種熱蓄能技術的應用，打開了一個有挑戰性的新境界。
依佩斯(EPS)共晶鹽相變材料熱蓄能技術的解決方案
經過長久的研究，EPS成功地找出數種滿意的PCM及聚合物的混合物，可以適合于大部分的空調及制冷、供暖、超高/低溫蓄能應用。
依佩斯(EPS)共晶鹽PCM組合是無毒性，不燃燒、不產生氣體及無機的。大部分的氫氧化物都不會隨相變而產生體積的變化，即澎漲或收縮，而且不會因相變而發生”分離層化”現象使熱蓄存量衰減。同時，
依佩斯(EPS)共晶鹽具有高可靠性和穩定性及耐久性，而且具有經濟性和商用價值。
依佩斯(EPS)共晶鹽放置在不銹鋼球及高密度聚乙烯板容器中，并通過壽命周期15至20年的測試。這些
PCM有可靠的表現，沒有出現”層化現象”及容器的漲縮現象。而且熱蓄存量不衰減。
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